식품위생법상 집단급식소 조리사의 직무에 포함되는 것은?
정답 2번구매 식품의 검수 지원과 급식설비·기구의 위생·안전 실무
해설
참고 자료 보기식품위생법은 집단급식소 조리사의 직무로 조리 전 과정, 구매식품 검수 지원, 급식설비와 기구의 위생·안전 실무 등을 규정합니다.
오답 포인트
‘식품위생법상 집단급식소 조리사의 직무에 포함되는 것은?’의 판단 기준은 ‘구매 식품의 검수 지원과 급식설비·기구의 위생·안전 실무’입니다. 정답 문구와 해설의 조건을 함께 연결해 기억하세요.