손에 일회용 장갑을 착용한 상태로 생선을 만진 뒤 완성 음식에 손대려면?

일회용 장갑도 오염될 수 있으므로 작업 대상이 바뀔 때는 손 위생을 실시하고 새 장갑을 사용해야 합니다.