수분활성도(aw)를 가장 바르게 나타낸 것은?

‘수분활성도(aw)를 가장 바르게 나타낸 것은?’의 판단 기준은 ‘같은 온도에서 식품의 수증기압을 순수한 물의 수증기압으로 나눈 값’입니다. 정답 문구와 해설의 조건을 함께 연결해 기억하세요.