크림의 맛을 확인할 때 위생적인 방법은?
정답 3번깨끗한 일회용 또는 세척된 도구로 소량 덜어 맛보고 다시 사용하지 않는다
해설
Q-Net 제과기능사 시험정보 및 출제기준(2026.1.1.~2027.12.31.)을 확인해 독자 작성한 4회차 모의문항맛보기 도구를 제품에 다시 넣으면 구강 미생물이 식품에 옮겨갈 수 있으므로 매번 깨끗한 별도 도구를 사용합니다.
공식 출제기준과 관련 자료를 바탕으로 CBT PASS가 직접 작성한 모의문항이며 실제 시행 기출문제가 아닙니다. 문항 제작·검수 원칙