소분한 원재료 용기에 필요한 표시로 가장 적절한 것은?
정답 3번원재료명·입고 또는 개봉일·사용기한·알레르기 정보
해설
참고 자료 보기원래 포장을 벗어난 재료는 정체와 기한을 잃기 쉬우므로 추적과 선입선출, 알레르기 관리를 위한 표시를 유지해야 합니다.
오답 포인트
‘소분한 원재료 용기에 필요한 표시로 가장 적절한 것은?’의 판단 기준은 ‘원재료명·입고 또는 개봉일·사용기한·알레르기 정보’입니다. 정답 문구와 해설의 조건을 함께 연결해 기억하세요.