재료 총중량이 2,000g이고 설탕이 200g일 때 설탕의 트루 퍼센트는?
정답 4번10%
해설
Q-Net 제빵기능사 시험정보와 출제기준(2026.1.1.~2027.12.31.)을 확인해 독자 작성한 2회차 모의문항트루 퍼센트는 재료 무게를 모든 재료의 총중량으로 나누어 100을 곱하므로 200÷2,000×100=10%입니다.
공식 출제기준과 관련 자료를 바탕으로 CBT PASS가 직접 작성한 모의문항이며 실제 시행 기출문제가 아닙니다.
자체 제작 모의문항
제빵기능사 · 제빵 재료 · 80/300