복어죽의 농도를 맞출 때 가장 적절한 방법은?
정답 2번쌀의 익음과 수분 흡수 상태를 보며 맛국물 양과 가열 시간을 조절한다.
해설
참고 자료 보기죽의 농도는 쌀의 상태, 국물 비율과 가열에 따라 달라지므로 익음과 점도를 확인하며 국물과 시간을 조절해야 합니다.
오답 포인트
‘복어죽의 농도를 맞출 때 가장 적절한 방법은?’의 판단 기준은 ‘쌀의 익음과 수분 흡수 상태를 보며 맛국물 양과 가열 시간을 조절한다.’입니다. 정답 문구와 해설의 조건을 함께 연결해 기억하세요.