화이트와인 병을 와인 버킷의 얼음과 물에 담그는 주된 목적은?
정답 4번서비스 중 와인을 적절히 차갑게 유지하기 위해서
얼음과 물을 함께 사용하면 병 표면과 넓게 접촉해 차가운 서비스 온도를 비교적 고르게 유지하는 데 도움이 됩니다.
오답 포인트
‘화이트와인 병을 와인 버킷의 얼음과 물에 담그는 주된 목적은?’의 판단 기준은 ‘서비스 중 와인을 적절히 차갑게 유지하기 위해서’입니다. 정답 문구와 해설의 조건을 함께 연결해 기억하세요.
조주기능사 · 외국어·영업준비·와인비품 · 56/60