식품화학개론(지방9급)인지질이 유화제나 세포막의 주요 구성성분이 될 수 있는 이유로 가장 옳은 것은?1이성질체가 존재한다.2극성과 비극성 부분을 가지고 있다.3글리세롤을 함유하고 있다.4인산 에스테르 결합을 하고 있다. 정답 확인정답 2번극성과 비극성 부분을 가지고 있다.참고 자료 · 인사혁신처 2009년 제1회 지방직공무원 시험 식품화학개론(지방9급) A책형 문제지·최종정답공식 문제지와 최종정답을 문항별로 대조한 기출문제입니다.이전 문제수분활성도(A )의 설명으로 옳은 것은? w다음 문제전분의 노화와 관련된 설명으로 옳지 않은 것은?