한식조리기능사 · 한식 재료관리 · 20/300

한식 재료관리

다시마 육수를 낼 때 지나치게 오래 끓이지 않는 이유는?

공식 출제기준과 관련 자료를 바탕으로 CBT PASS가 직접 작성한 모의문항이며 실제 시행 기출문제가 아닙니다. 문항 제작·검수 원칙