조개류를 구입할 때 적절한 상태는?
정답 3번살아 있는 것은 자극했을 때 껍데기를 닫는 반응을 보인다
해설
Q-Net 한식조리기능사 출제기준(2026.1.1.~2028.12.31.) 기반 CBT PASS 자체 제작 모의문항살아 있는 패류는 외부 자극에 껍데기를 닫는 반응을 보이며 껍데기 파손과 이상한 냄새가 없어야 합니다.
공식 출제기준과 관련 자료를 바탕으로 CBT PASS가 직접 작성한 모의문항이며 실제 시행 기출문제가 아닙니다.
자체 제작 모의문항
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