2008 7급 공개경쟁채용시험 식용작물학
2008년 시행 · 섬책형 · 20문항
20:00
식용작물학
1.
옥수수 종실의 특성에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?
1
종실용 옥수수의 배에는 전분보다 지방 함량이 높다.
2
종실전분의 아밀로펙틴 함량은 종실용 옥수수보다 찰옥수수가 많다.
3
튀김용 옥수수는 종자가 매우 크고 대부분이 연질로 이루어져 있다.
4
단옥수수 및 초당옥수수의 종실은 성숙하여 건조되면 쭈글쭈글 해지고 반투명하다.
정답·해설 보기
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