계란의 품질을 나타내는 평가항목 중 그 크기가 작을수록 신선한 계란을 의미하는 것은?

‘계란의 품질을 나타내는 평가항목 중 그 크기가 작을수록 신선한 계란을 의미하는 것은?’의 판단 기준은 ‘기실높이’입니다. 정답 문구와 해설의 조건을 함께 연결해 기억하세요.