다음 설명에 해당하는 생체 내 구성 성분과 괄호 안에 들어갈 용어가 옳게 짝지어진 것은? ○ 생명체를 구성하는 성분 중 가장 많은 양을 차지하는 물질이다. ○ 극성 물질로 분자 사이에 수소결합을 하고 있어 강한 응집력을 갖는다. ○ ( )이 높아 생물체의 체온이 쉽게 올라가거나 내려가는 것을 막아 준다.