어패류의 위생에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답 1번어류의 근육 중 ATP는 사후에 순차적으로 ADP, AMP, IMP, adenosine, adenine으로 분해되며, 이들의 변화는 비가역적이다.
해설인사혁신처 공식 최종정답은 1번입니다. 공식 해설은 별도로 제공되지 않았습니다.
참고 자료 · 인사혁신처 2009년 제2회 지방직공무원 시험(7급) 수의보건학(지방7급) B책형 문제지·최종정답공식 문제지와 최종정답을 문항별로 대조한 기출문제입니다. 공식 해설이 제공되지 않은 문항은 정답 근거만 표시합니다.