황색포도상구균 식중독의 대표적인 증상과 잠복기 조합은?
정답 2번심한 구토·설사, 1~6시간
해설
식품의약품안전처 식품안전나라 주요 식중독균별 특성을 확인해 독자 작성한 5회차 모의문항식품안전나라의 표에서 황색포도상구균 식중독은 잠복기 1~6시간이며 심한 구토와 설사가 대표적으로 제시됩니다.
공식 출제기준과 관련 자료를 바탕으로 CBT PASS가 직접 작성한 모의문항이며 실제 시행 기출문제가 아닙니다.
한식조리기능사 · 음식조리 및 위생관리 · 298/300
식품안전나라의 표에서 황색포도상구균 식중독은 잠복기 1~6시간이며 심한 구토와 설사가 대표적으로 제시됩니다.
공식 출제기준과 관련 자료를 바탕으로 CBT PASS가 직접 작성한 모의문항이며 실제 시행 기출문제가 아닙니다.