조리한 음식을 장거리로 운반할 때 적절한 방법은?
정답 3번보냉백이나 아이스박스를 이용해 낮은 온도를 유지한다
해설
식품의약품안전처 2026년 설 명절 식중독 예방법을 확인해 독자 작성한 5회차 모의문항식약처는 조리식품을 장거리 이동할 때 보냉백이나 아이스박스를 이용해 온도 상승을 줄이도록 안내합니다.
공식 출제기준과 관련 자료를 바탕으로 CBT PASS가 직접 작성한 모의문항이며 실제 시행 기출문제가 아닙니다.
한식조리기능사 · 음식조리 및 위생관리 · 287/300
식약처는 조리식품을 장거리 이동할 때 보냉백이나 아이스박스를 이용해 온도 상승을 줄이도록 안내합니다.
공식 출제기준과 관련 자료를 바탕으로 CBT PASS가 직접 작성한 모의문항이며 실제 시행 기출문제가 아닙니다.