작업장 내부에서 방서용 독먹이제를 사용할 때의 원칙으로 적절한 것은?
정답 1번식품과 접촉하지 않도록 전문적인 방제계획에 따라 식별·고정하고 기록한다
해설
근거 자료 보기방제약품 자체가 화학적 위해가 되지 않도록 승인된 장치와 위치를 사용하고 식품 노출을 막으며 점검기록을 유지해야 합니다.
제빵기능사 · 위생·안전관리 · 173/300
방제약품 자체가 화학적 위해가 되지 않도록 승인된 장치와 위치를 사용하고 식품 노출을 막으며 점검기록을 유지해야 합니다.