여러 반죽을 한 팬 식빵으로 성형할 때 각 반죽의 방향과 간격을 일정하게 하는 이유는?

‘여러 반죽을 한 팬 식빵으로 성형할 때 각 반죽의 방향과 간격을 일정하게 하는 이유는?’의 판단 기준은 ‘발효와 굽기 중 팽창을 고르게 해 제품 형태를 균일하게 하기 위해’입니다. 정답 문구와 해설의 조건을 함께 연결해 기억하세요.